Stähli Mozzarella & Co.
Büffelmilch schenkt uns die optimalen Voraussetzungen für eine Verarbeitung zu hochwertigen Produkten.
Sie ist cremig, wohlschmeckend und reichhaltig. Mit 8% Fettanteil enthält sie doppelt so viel Fett wie Kuhmilch. Im Gegenzug finden wir in der Büffelmilch viel weniger Cholesterin. Sie ist reich an Eisen, Calcium, Vitamin A und Zink.
Auch Menschen mit Kuhmilchallergie oder Laktoseintoleranz vertragen die Büffelmilch in der Regel sehr gut.
Was wäre die Welt ohne Käse?
In unserer hauseigenen Käserei produzieren wir für Sie jede Woche frisch. Die Büffelmilch wird hier pasteurisiert und weiter verarbeitet.
Stähli Produits Fermiers SA
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Daniel Stähli
Verantwortlicher Käserei,
Belieferung Restaurants,
Praktikum Käserei
+41 78 224 81 80
+41 32 863 20 33
stahli@valtra.email
Adresse Käserei
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CH - 2105 Travers
Sara Stähli
Verantwortliche Produktbestellungen, Hofladen,
Ferien, Veranstaltungen, Kindergruppen
+41 79 138 27 29
vacances@staehliproduitsfermiers.ch
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Adresse Ferienwohnung und Hofladen
Les Quarres 3
CH - 2105 Travers