La Mozzarella Stähli & Co.
Notre lait de bufflonne nous offre des caractéristiques optimales pour créer des produits de la plus haute qualité.
Crémeux à souhait, riche et agréable en bouche, ce lait contient deux fois plus de graisse que le lait de vache (8%) mais bien moins de cholestérol. Il est riche en fer, en calcium, en vitamine A et en zinc.
Même les personnes allergiques au lait de vache ou intolérants au lactose supportent en général très bien le lait de bufflonne.
Que serait le monde sans fromage ?
Nous fabriquons chaque semaine des produits frais pour vous, dans notre propre fromagerie. Le lait de bufflonne est pasteurisé et transformé sur place.
Stähli Produits Fermiers SA
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Daniel Stähli
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