Hamburger de buffle
tartare de buffle
viande hachée de buffle

La viande de buffle de Travers

A croquer ! 
On peut tourner et retourner la question dans tous les sens, la réponse est toujours la même : la viande de buffle est l’une des plus aromatiques, à la saveur intense et pleine de nuances. 
Vous pouvez passer commande à tout moment et confortablement par courrier électronique. 
Après avoir pris rendez-vous au préalable, vous pourrez venir récupérer les produits commandés chez nous les samedis entre 10h et 12h.
Adresse: Les Quarres 3 - 2015 Travers
Si la logistique ne vous le permet pas, nous cherchons volontiers une solution avec vous. 
Tous les produits à base de viande (saucisse sèche exceptée) sont vendus surgelés. A condition de passer commande suffisamment tôt, vous pourrez aussi les emporter frais. 

Hamburgers de viande de buffle Stähli

Hamburger
Idéal pour toutes vos grillades : nos hamburgers de viande de buffle, assaisonnés comme il se doit et qui pèsent 100g, 125g ou 150g. Ils sont vendus par emballages de 2, 4 ou géant, frais ou surgelés, pour les fêtes de toutes tailles et de toutes sortes. Nous approvisionnons d’ailleurs régulièrement des festivaux et autres grandes manifestations. Au fait : les grillades sont tout aussi délicieuses en hiver.

Prix de vente : CHF 28.-/ kg

Viande hachée de buffle Stähli

Viande hachée
Déclinable à souhait en cuisine, notre viande de buffle hachée séduira vos papilles de son parfum intense et délicieux. 

Prix de vente :
CHF 21.-/ kg (portions à 1kg, 2kg ou 5kg)
CHF 23.-/ kg (portion à 500g)

 

saucisses de viande de bufflon Stähli à Travers

Saucisse de veau
Une saucisse de viande de bufflon toute blanche à rôtir est non seulement succulente mais aussi très vite prête à la poêle. Vendue par emballage à 700 g (5 saucisses). 

 

Saucisses sèches de viande de buffle de chez Stähli Travers

Saucisse sèche
La saucisse sèche de viande de buffle est parfaite à l’apéro. Sa saveur se rapproche de celle du salami. 
Poids : ca. 140g.

Prix de vente : CHF 8.00/ pièce

Tartare de buffle - une delicatesse du Val-de-Travers

Tartare de buffle
Notre tartare de buffle est une véritable délicatesse culinaire, à ne manquer sous aucun prétexte. A déguster avec un bon verre de pinot noir et du pain bien frais. 
Vendu par portions de 150 g surgelées.

Prix de vente : CHF 65.-/ kg

 

 

 

Emincée de buffle, Stähli Travers

Emincé de buffle
Avec notre viande émincée, réussissez un goulasch délicieux. Epargnez-vous le travail de découper la viande, notre boucher l’a fait pour vous ! Notre conseil : saisir la viande à feu vif puis la faire mijoter dans du vin rouge avec des carottes, des oignons et du céleri. 
Mmmh, encore meilleur que chez mamie !

Prix de vente : 
CHF 39.-/ kg (buffle adulte)
CHF 49.-/ kg (jeune buffle)

Entrecôte de bufflon de la ferme Stähli à Travers

Entrecôte de bufflon
Frire à la poêle ou cuire à basse température ? Essayez les deux !
Vendue en morceaux, poids jusqu’à près de 1,4kg. 

Prix de vente : CHF 89.-/ kg

Steak de buffle de Travers

Steak de buffle
Bleu, saignant ou à point, notre steak de buffle est un rêve pour tous les goûts. Vendue en morceaux, poids jusqu’à 2kg. 

 



Rumpsteak de buffle

Rumpsteak de buffle
En été, rehaussez votre rumpsteak de buffle d’une belle marinade avant de la griller. A toute autre saison : une poêle, du sel et du poivre.
Vendu en morceaux, poids jusqu’à près de 2,7 kg.

Prix de vente : CHF 72.-/ kg 

 

 

Filet de buffle, une vraie delicatesse

Filet de buffle

Notre filet occupe une place de choix entre les morceaux de choix : la tentation la plus irrésistible !

Chaque animal produit 2 filets, dont le poids maximal est de la taille maximal 2,8 kg. Veuillez prendre contact avec nous en temps utile afin que nous puissions préparer votre morceau à la date voulue 

Prix de vente : 
CHF 99.-/ kg (buffle adulte)
CHF 105.-/ kg (jeune buffle)

Et encore...
Côtelette CHF 65.-/ kg
Filet Rumpsteak CHF 79.-/ kg
Tranche minute CHF 72.-/ kg
Viande sechée CHF 89.-/ kg
Ragoût CHF 28.-/ kg
Saucisse à cuire
Merguez

Rabais
Dès 100.- de commande 3%
Dès 200.- de commande 5%
Dès 500.- de commande 10%

Commandez votre bon de cadeau ici, valable pour tout l'assortiment

bon cadeau pour les produits de la ferme Stähli

Stähli Produits Fermiers SA

Passez commande en écrivant à  info@staehliproduitsfermiers.ch

Vous pourrez venir chercher vos produits après avoir pris rendez-vous par téléphone, les samedis entre 10h et 12h.
Paiement comptant
Les Quarres 3 - 2015 Travers

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Sara Stähli

responsable commandes de produits, 
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