Büffelfleisch auf Travers zum Grillen und Braten
Geschnetzeltes vom Büffel aus Travers, Neuchâtel
Apero mit Trockenwurst vom Büffel aus Travers

Schweizer Büffelfleisch

Was zu beißen! Man kann es drehen und wenden, wie man will: Büffelfleisch ist eine der aromatischsten Fleischsorten, mit intensivem Geschmack voll feiner Nuancen. 

Im Büffelfleisch vereint sich wildaromatisch exzellenter Geschmack mit perfekten Nährwerten, sprich, 40% weniger Cholesterin und 25% weniger Fett als Rindfleisch. Dafür enthält das Fleisch 10% mehr Eisen und ist reich an Mineralstoffen sowie Vitamin A und B12. Ein absolutes Muss für Feinschmecker und bewusste Genießer. 

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Hamburger aus Stähli Büffelfleisch

Hamburger vom Büffel - der Renner auf jeder Grillparty
CHF 31.50/ kg

Hackfleisch vom Stähli Büffel

Hackfleisch vom Büffel - für tausend Variationen in Ihrer Küche mit köstlich intensivem Geschmack
CHF 24.-/kg

Kalbswürste vom Büffel aus Travers

Kalbswurst vom Büffel mit Mozzarella - lecker und schnell in zubereitet. 
CHF 26.-/ kg

Büffeltrockenwurst vom Hof Stähli aus Travers

Trockenwurst vom Büffel - perfekt für jeden Apero. Sehr angenehmer Geschmack.
CHF 11.50/ 200g

Landjäger vom Büffel aus Travers vom Hof Stähli

Landjäger vom Büffel - knackig und passt in jeden Wanderrucksack
CHF 8.50/ 4St.

Büffelsalami vom Hof Stähli aus Travers

Salami vom Büffel - wild aromatischer Geschmack
CHF 10.50/ 170g

Trockenfleisch vom Stähli Büffel aus Travers

Trockenfleisch vom Büffel - fein aromatisch und etwas ganz Besonderes
CHF 8.50/ 75g

 

 

Tartar vom Büffel von Stähli Travers

Tatar vom Büffel - eine echte Delikatesse. Eingefroren in 150g Portionen
CHF 65.-/ kg

 

 

Merguez zum Grillen von den Stähli Büffeln aus Travers

Merguez vom Büffel - ein Traum in scharf
CHF 29.-/ kg

Entrecôte vom Stähli Büffel

Entrecôte vom Büffelkalb - unglaublich zart
CHF 89.-/ kg 

Steak Stähli Büffel aus Travers

Steak vom Büffelkalb - ideal zum Braten oder für Fondue Bourguignonne. 
CHF 89.-/ kg

Rumpsteak vom Büffelkalb Stähli Travers

Rumpsteak vom Büffelkalb - 
perfekt für Fondue Bourgignonne oder für den heissen Stein
CHF 72.-/ kg 

Filet vom Stähli Büffel aus Travers

Filet vom Büffel - die zarteste Versuchung, 
seit es Büffelfleisch gibt. 

CHF 99.-/ kg (ausgewachsener Büffel)
CHF 105.-/ kg (Jungbüffel)

Stähli Produits Fermiers  

Le Petit Buffle

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+41 79 138 27 29
[email protected]

Adresse Hofladen

Les Quarres 3

CH - 2105 Travers

Öffnungszeiten
Mo-So 7-22 Uhr
Self Scan
Kartenzahlung/ Twint