Schweizer Büffelfleisch
Was zu beißen! Man kann es drehen und wenden, wie man will: Büffelfleisch ist eine der aromatischsten Fleischsorten, mit intensivem Geschmack voll feiner Nuancen.
Im Büffelfleisch vereint sich wildaromatisch exzellenter Geschmack mit perfekten Nährwerten, sprich, 40% weniger Cholesterin und 25% weniger Fett als Rindfleisch. Dafür enthält das Fleisch 10% mehr Eisen und ist reich an Mineralstoffen sowie Vitamin A und B12. Ein absolutes Muss für Feinschmecker und bewusste Genießer.
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Hamburger vom Büffel - der Renner auf jeder Grillparty
CHF 31.50/ kg
Hackfleisch vom Büffel - für tausend Variationen in Ihrer Küche mit köstlich intensivem Geschmack
CHF 24.-/kg
Kalbswurst vom Büffel mit Mozzarella - lecker und schnell in zubereitet.
CHF 26.-/ kg
Trockenwurst vom Büffel - perfekt für jeden Apero. Sehr angenehmer Geschmack.
CHF 11.50/ 200g
Landjäger vom Büffel - knackig und passt in jeden Wanderrucksack
CHF 8.50/ 4St.
Salami vom Büffel - wild aromatischer Geschmack
CHF 10.50/ 170g
Trockenfleisch vom Büffel - fein aromatisch und etwas ganz Besonderes
CHF 8.50/ 75g
Tatar vom Büffel - eine echte Delikatesse. Eingefroren in 150g Portionen
CHF 65.-/ kg
Merguez vom Büffel - ein Traum in scharf
CHF 29.-/ kg
Entrecôte vom Büffelkalb - unglaublich zart
CHF 89.-/ kg
Steak vom Büffelkalb - ideal zum Braten oder für Fondue Bourguignonne.
CHF 89.-/ kg
Rumpsteak vom Büffelkalb -
perfekt für Fondue Bourgignonne oder für den heissen Stein
CHF 72.-/ kg
Filet vom Büffel - die zarteste Versuchung,
seit es Büffelfleisch gibt.
CHF 99.-/ kg (ausgewachsener Büffel)
CHF 105.-/ kg (Jungbüffel)
Stähli Produits Fermiers
Le Petit Buffle
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