Mozzarella suisse & Co
Le lait de bufflonne nous offre les conditions optimales pour une transformation en produits de qualité supérieure.
Il est crémeux, savoureux et riche. Avec 8% de matières grasses, il en contient deux fois plus que le lait de vache. Il est riche en fer, en calcium, en vitamine A et en zinc. Même les personnes allergiques au lait de vache ou intolérantes au lactose supportent généralement très bien le lait de bufflonne.
Le liquide le plus précieux de la ferme constitue la base de nos excellents produits laitiers, fabriqués directement dans la fromagerie familiale à Travers. Vous trouverez notre mozzarella, notre tomme et notre ricotta dans divers magasins d'alimentation régionaux, chez Coop en Suisse romande ainsi que dans des filiales sélectionnées dans le reste de la Suisse. Sinon, bien sûr, toujours frais et directement dans notre magasin à la ferme.
Mozzarella di bufala maison de Travers - un délice, en salade ou nature
CHF 4.20/125g
Tomme au lait de bufflonne - avec un goût intense de lait
CHF 4.60/ 100g
Yogourt au lait de bufflonne - il n'y a pas plus crémeux.
CHF 1.90/ pot
Crème glacée au lait de bufflonne - un délice divin, disponible:
vanille, chocolat, fior di latte, fraise, pistache, noisette, melon, mandarine, menthe, café, caramel beurre salé
CHF 9.-/ 450ml
CHF 3.90/ 150ml
Le lait de bufflonne - un pur plaisir!
Veuillez toujours réserver par téléphone.
CHF 3.50/ litre
Ricotta au lait de vache - le passe-partout tendre dans votre cuisine
CHF 4.60/ 300g
Tomme nature au lait de vache -
pour le casse-croûte ou aussi gratinée.
CHF 2.65/ 100g
Tomme au cumin au lait de vache - un goût formidable !
CHF 2.65/ 100g
Savon au lait de bufflonne - pureté naturelle et parfaite tolérance cutanée. Bien sûr, uniquement pour se laver
CHF 10.00/ pièce
Stähli Produits Fermiers
Le Petit Buffle
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+41 79 138 27 29
[email protected]
Adresse magasin
Les Quarres 3
2105 Travers
Heures d'ouverture
lun-dim 7h-22h
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